Comer y Beber es una empresa dueña de importantes restaurantes en Chile como Mestizo y Vendetta.

• Outsourcing administrativo y financiero (2008 a la fecha).
• Implementación de un modelo de compra centralizado.
• Implementación de un modelo de márgenes operacionales para cada producto.
• Implementación del sistema ERP ProGestión.
• Diseño de modelos de incentivo a colaboradores.
• Diseño de modelo de BI para control de cada Restaurant.